Une cuisine authentique, née de la passion et du partage.
Essenza– L’âme italienne de Genève
Derrière Essenza traiteur, il y a une histoire de passion et d’expérience.
Originaire de Palerme, Andrea a grandi dans la tradition culinaire sicilienne, où la cuisine rime avec partage, authenticité et générosité.
Installé depuis plusieurs années à Genève, il débute son parcours dans des établissements prestigieux comme le Senso, le Mandarin Oriental et le Crown Plaza,
avant de rejoindre Rolex Service à Table en tant que sous-chef.
Ces expériences lui ont permis de maîtriser la cuisine gastronomique italienne et de développer une rigueur sans faille.
En 2015, Andrea fonde Nero di Seppia, son premier service traiteur, né de la passion pour la cuisine italienne authentique et raffinée.
Quelques années plus tard, il dirige un restaurant italien à Genève et développe le service traiteur du Seppia Bistro, une extension naturelle de son savoir-faire, permettant de partager ses créations italiennes lors de mariages, événements d’entreprise et réceptions privées.
Aujourd’hui, cette expérience culinaire prend une nouvelle dimension avec Essenza Italienne Traiteur, un traiteur italien à Genève proposant des menus sur mesure inspirés de la cuisine sicilienne, réalisés à partir
de produits frais et de saison.
Chaque événement devient une expérience gastronomique unique — qu’il s’agisse d’un cocktail d’entreprise, d’un repas de mariage ou d’une réception privée à Genève.
Vous rêvez d’un menu italien authentique pour votre prochain événement ?
Découvrez nos prestations de traiteur italien à Genève ou contactez-nous pour créer ensemble une expérience sur mesure.
Traiteur Italien Genève
Traiteur pour mariages à Genève
Traiteur italien à Genève pour mariages. Sikelia crée des menus sur mesure, alliant tradition italienne et élégance moderne.
Traiteur pour entreprises à Genève
Traiteur italien à Genève pour entreprises. Sikelia crée des buffets et repas sur mesure pour événements d’entreprise et réceptions professionnelles.
Traiteur Italien à Genève
Traiteur italien à Genève pour événements privés. Sikelia crée des menus sur mesure pour anniversaires, soirées et repas entre amis.
Les secrets de notre cuisine
La simplicité
Nous choisissons toujours des produits frais et de saison. La simplicité est la clé pour vous offrir une cuisine authentique.
L’équilibre
Nous pensons chaque assiette pour équilibrer textures et goûts, afin que vous viviez une expérience harmonieuse à chaque bouchée.
La touche italienne
Nos racines italiennes se retrouvent dans les arômes et les combinaisons uniques de nos plats, pour vous faire voyager en Italie..
La créativité
Nous mêlons technique et inspiration pour réinventer la tradition italienne et surprendre vos invités à chaque événement.
Portfolio
Nos créations
L’expérience Essenza
Voyage des saveurs italiennes
Nous vous faisons découvrir l’Italie à travers nos plats, en mettant en valeur les produits frais et de saison qui inspirent nos menus. Chaque assiette raconte une histoire et reflète nos racines siciliennes.
Sublimer les produits de saison
Nous créons des menus sur mesure pour vos anniversaires, soirées et repas privés, en transformant des ingrédients simples en plats raffinés et savoureux, toujours avec créativité et équilibre.
La tradition italienne revisitée
Nous réinventons les classiques italiens en versions modernes et légères, tout en respectant le goût et l’authenticité des recettes originales, pour que chaque événement devienne un moment unique et convivial.
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